金鱼什么时候变红色？
金鱼是中国首先养殖的水生观赏动物，距今已有1700多年的历史。从魏晋南北朝开始，人们就捕捞野生的红白相间“金鲫鱼”进行饲养，到唐代已能批量生产，并开始作观赏饲养，金黄色的金鲫鱼已经比较普遍，被视为祥瑞之物。宋代人们利用鲤鱼互相串亲繁殖，在金黄色鲤鱼身上出现少量的红色斑点。明清发展迅速，品种增多，特别是清代，出现了鹤顶红、平顶红及其他各种的“龙戏珠”以及五花、全红等，至清末出现“红白花”，金鱼的体态也逐渐发生改变。
据考证，19世纪前期，金鱼才由日本传入欧洲，1843年由巴黎引种13尾至伦敦，当时，只有普通的品种，后来培育出“狮子头”、“朝天眼”、“水泡鱼”等新品种。随着科学技术的进步，金鱼的养殖和培育技术也在不断发展。到20世纪50年代，世界各地先后培育出60个品种，到80年代上升到200多种。我国各地也开始兴建各种“金鱼养殖场”和“金鱼研究所”，先后培育出100多个品种。