鱼身寄生虫怎么办？
由于淡水鱼体内一般都会有寄生虫，如果食用含有寄生虫的鱼，就有可能罹患感染症，常见的有肝吸虫病、裂头蚴病。预防的关键就在于，不吃生的或未熟的鱼，尤其是生鱼片、泡椒鱼片、水煮鱼等。即使做汤，最好也要煮沸10分钟以上再喝。做鱼时，一定要注意生熟分开，用切过生鱼的菜板和刀再切其他食物，或盛生鱼的器皿再盛其他食物，都有可能沾染虫子。此外，也不能因为看到鱼肉看上去很实在、紧实，就感觉应该熟了，而提前关火。一定要把鱼煮熟煮透，才能杀死寄生虫。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
由于淡水鱼体内一般都会有寄生虫，如果食用含有寄生虫的鱼，就有可能罹患感染症，常见的有肝吸虫病、裂头蚴病。预防的关键就在于，不吃生的或未熟的鱼，尤其是生鱼片、泡椒鱼片、水煮鱼等。即使做汤，最好也要煮沸10分钟以上再喝。做鱼时，一定要注意生熟分开，用切过生鱼的菜板和刀再切其他食物，或盛生鱼的器皿再盛其他食物，都有可能沾染虫子。此外，也不能因为看到鱼肉看上去很实在、紧实，就感觉应该熟了，而提前关火。一定要把鱼煮熟煮透，才能杀死寄生虫。