低蛋白饮食可以喝酸奶吗？
低蛋白饮食主要适用于肾功能不全者。人的肾脏有两个功能，一个是分泌尿液，排出人体代谢的废物，另一个是负责人体多种内分泌激素的分泌。当肾功能不全时，如果再吃含蛋白质较高的食物，就会出现蛋白质代谢产物无法排出体外而堆积在体内，危害人体健康。吃低蛋白饮食可以大大减轻由食物中摄入蛋白质代谢后的产物，从而减轻了肾脏的排泄负担，有助于肾功能的恢复。
低蛋白饮食的标准是每日每公斤理想体重摄入0.5～0.6克蛋白质，一般每日不超过30克。可用含糖高的食物，如米粉、面条代替，不宜吃的食品有鱼、虾、羊肉、豆类及豆类食物等。患者低蛋白饮食以一个月为宜，一般可连用2～3个疗程，间隔1～2个月。随着肾功能的逐渐转归正常，对蛋白质的代谢恢复正常后可逐渐增加优质蛋白的量。
低蛋白饮食的患者可喝酸奶。因为酸奶可以调理肠道的菌群，使蛋白质完全消化吸收，避免蛋白质的被大量浪费，而造成体质的严重下降，其营养价值也因未分解完全而下降，同时大量未被消化的蛋白质经肠道的菌群腐败后排出体外，会产生大量的氨、吲哚、酚类物质，也影响人体健康。