加纳利如何裁耳朵？
我是在一本关于猎杀野猪的书中看到关于“剃刀”这一项技能的描述的，该书作者是位有名的野猪猎手（也是位猎人），他曾经这样介绍自己的装备： “我的猎刀是一把很棒的剃刀，用来割肉、削骨头和切断筋腱十分好用，我通常用它从死猪身上割下猪肉来烤着吃。
“不过我并没有把那刀刃磨得很锋利，因为如果太锋利的话，在切割的时候就会四处飞溅，而且也很容易把手指划破。事实上，那刀子并不比刮胡刀更锋利。对于我的猎物来说，锋利的刀具造成的伤口能够迅速止血并且不会导致感染。至于那些大块的肌肉，我则用斧子来砍。” 我想他的说法应该代表了不少“老派”猎人（包括很多现代的纯狩猎者）的观念吧，他们倾向于使用相对落后但比较安全的技术去打猎——当然这仅对他们个人而言。
现在大多数的猎人仍然会使用现代的工具——枪械与机械。毕竟现代的武器比起冷兵器有着更多的优势。 但这并不意味着传统的方式已经失传了，我在云南西部旅行时遇到一些打猎的人（或者是采药的人？）就用传统的梭镖箭（他们会自己做梭镖并用兽皮包裹箭镞的羽毛以便于射中猎物后拔出），还有的人用自制的火药枪。虽然这些人的文化水平很低但是人都很聪明而且很有毅力。