狗粮的油是橄榄油吗?

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对,就是橄榄油 先说为什么用橄榄油做狗粮的油脂来源。因为橄榄油中ω-6和ω-3的比例接近1:1。这个比例是非常适合作为宠物食品结构的油。而人类日粮中推荐的比例是ω-6/ω-3大于等于4~5∶1。所以如果用人吃的植物油来拌狗粮是不合适的。会导致犬猫营养失衡。

再说为什么要用橄榄油来做油性成分。这是因为橄榄油的烟点很高高达200℃以上。而大多数动物油的烟点都不算高。比如亚麻籽油只有120℃左右。如果使用这种油来烹饪含有高脂肪的动物性食物,就会产生大量的油烟附着在炊具上难以清洗。造成浪费不说,如果长期给宠物吃煎炸的食物很容易导致其中毒。

最后说橄榄油作为食材的优点。那就是味道很好。和其他的植物奶油相比,口感很香醇。而且价格不算贵,普通超市都能买到。 除了喂宠物,我还会拿它来做沙拉,拌米粉或者燕麦当零食。

需要注意的是,虽然橄榄油营养价值高,但是也不能一次喂得过多。比如说当你喂食猫咪一块蛋黄大小的鱼肉时,就不宜再喂给它们1茶匙(约5毫升)的橄榄油。否则容易造成消化不良。

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狗粮中的肉类添加量越高,其中的不饱和脂肪含量相应也会较高,更容易被氧化变质,引起肠胃不适,降低营养价值。而在保存过程中,使用真空软包的狗粮接触空气的面积大,受潮和氧化的机会成倍增加,因此更易发生变质。

所以,添加抗氧化剂是一种必需。狗粮中常用的抗氧化剂有BHA(丁基羟基茴香醚)、BHT(二叔丁基对甲苯酚)、TBHQ(特丁基对苯甲酚)等。

其实,包括橄榄油在内的各类食用油,根据我国卫生行政部门发布的《食品添加剂使用卫生标准》(2011版),本来都允许添加上述抗氧化剂的,只要终产品中的残留量在100mg/kg以内即可,其安全性已经过严格确认,人类和动物可用终生的剂量。所以,含有这些抗氧化剂的狗粮只要在常温干燥处保存,可以放心开封后使用。

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